Máy thái thịt là thiết bị quan trọng trong nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm và các đơn vị kinh doanh thực phẩm tươi sống. Sau một thời gian sử dụng, máy có thể gặp tình trạng lưỡi dao bị cùn, motor yếu, dây curoa chùng, máy rung lắc, thái thịt không đều hoặc phát ra tiếng ồn bất thường.